Manfaat Makan Brem

Brem adalah makanan yang berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan.
Brem merupakan makanan khas yg dihasilkan dari daerah Madiun dan merupakan hasil dari fermentasi ketan hitam yang diambil sarinya saja yang kemudian diendapkan dalam waktu sekitar sehari semalam.

Sensasi makanan ini muncul ketika makanan dimasukkan ke dalam mulut akan langsung mencair dan lenyap meninggalkan rasa 'semriwing' di lidah.

Sekilas Tentang Brem
Brem adalah suatu produk hasil fermentasi dari ketan oleh khamir yang dikeraskan.
Brem padat kaya akan kalori dan merupakan makanan khas yang mudah hancur saat dimakan.

Kandungan brem terbanyak adalah gula, pati terlarut dan asam laktat dari hasil fermentasi tadi.

Brem yang ada di pasaran adalah suatu produk pangan yang berwarna putih sampai kecoklatan dan mempunyai rasa manis keasaman yang dibuat dari pemasakan cairan tape ketan putih.

nah ini nih gambar Brem Suling Gading yg sudah terkenal di Madiun.

Brem itu ada dua, ada yang berupa makanan dan ada yg berupa minuman. yang makanan dia terkenal di Wonogiri dan Madiun sedang yang minuman di NTT ato bali.
tapi ane lebih ngupas yg makanannya.

Manfaat jika megkonsumsi brem :

-bisa membuat kulit halus
-dapat menghilangkan jerawat

-tapi ga boleh banyak2 yoo karena brem hampir seluruhnya gula, klo banyak2 bisa sakit gigi

-terus karena fermentasi, pasti beralkohol, kalo banyak2 juga penyebab kanker dan penyakit jantung.

You can also read on wajibbaca.com

Posted in: Kuliner